Resep Masakan Paprika Panggang Kembang Kol

Resep Masakan Paprika Panggang Kembang Kol

Bahan:

• 2 buah paprika merah
• 150 gr kembang kol, cincang kasar
• 100 gr kentang, kukus dan haluskan
• 1 butir telur
• 600 gr jamur kancing, cincang kasar
• 30 gr mentega
• 1 sdt lada halus
• 1 sdt garam halus
• 1 sdt bubuk kaldu vegetarian
• 150 gr keju ozarella
• 560 gr tepung panir
• aluminium foil

Bahan Saus:

• 60 gr yogurt
• 3 sdm mayonaise
• 1 sdm saus tomat

Cara Membuat:

• potong paprika menjadi 4 bagian, sisihkan.
• Untuk isinya, campur kentang, mentega, telur, bubuk kaldu vegetarian, jamur dan kembang kol, aduk rata
• Isi paprika dengan bahan isi, lalu taburi dengan tepung panir dan keju mozarella.
• Terakhir beri tatakan aluminium foild dibawahnya.
• Lakukan terus hingga semua paprika terisi
• Panggang paprika didalam oven dengan temperatur 170 derajat celcius selama 25 menit atau hingga matang.
• Angkat dan sisihkan
• Untuk sausnya, campur mayonaise, yogurt dan saus tomat, aduk rata.
• Sajikan paprika panggang kembang kol dengan saus pelengkap